Biodynamisk Chokolade

Biodynamisk chokolade. Udvalgt biodynamisk og økologisk chokolade fra Pacari. Pacari Chocolate er den eneste chokoladeproducent i verden, der er Demeter Certificeret – altså biodynamisk. Pacari bygger på sociale og miljømæssige bæredygtige principper. Kakaobønnerne i Ecuador handler direkte med Pacari. Dette sikre dem bedre vilkår og priser. Pacari betaler bønnerne mere end den markedspris de ellers kunne sælge deres kakaobønner til. Pacari gør meget ud af, at understøtte trivslen i lokalsamfundet og hos kakaobønnerne og støtter i dag mere end 4.000 familier i Ecuador. Chokoladen inderholder udvalgte råvarer, der alle er fremstillet i Ecuador. Kakaoprodukterne har har vundet mere end 300 priser ved det anerkendte International Chocolate Awards og er flere gange kåret til verdens bedste mørke chokolade. 

Chokoladen indeholder heller ikke gluten eller raffineret sukker. Der anvendes i stedet kokussukker. Alle chokoladebarene har et kakaoindhold på mellem 60-100 % kakao. 

Kakaobønnen er kendt for dens sundhedsmæssige fordele og anses i dag for at være en såkaldt “superfood”. Kakaobønnen indeholder vigtige vitaminer og mineraler herunder magnesium, jern og antioxidanter. Derudover indeholder kakao B1, B2, B3, B5, B9 og E vitaminer samt  protein og fibre.   

Vi har et stort udvalg af RAW-varianter og med forskellige smage. Herunder blåbær, goldenberries, maca, tranebær og chia frø. Vi har her på vores webshop udvalgt de biodynamiske og vores favorit varianter af de økologiske.

Chokoladen er fri for palmeolie og soya, hvilket betyder at du køber chokolade, der ikke bidrager til træfældning i regnskoven i Amazonas.   

Skulle du have lyst til at vide mere om Pacari er det muligt at deltage i chokoladesmagning online. Vi kommer også gerne ud og afholder en smagning i en personalegruppe, fredagsbar eller lignende.  

Viser alle 10 resultater