Økologisk Skovkylling

355,00 DKK

Økologisk dansk Skovkylling fra Gothenborg

Kyllingen vejer ca. 2,3 – 2,6 kilo og leveres som frostvare.

Kilopris 142 kr.

Sådan steges din økologiske skovkylling

Hel Kylling

Skovkyllingen tages ud af posen og tøes langsomt op i køleskabet (helst 2 døgn). Derved bevares saften bedst i kødet.

Skovkyllingen krydres efter lyst og behag og kommes herefter i en stegeso eller et ildfast fad med låg.

Stegningen startes ved høj varme. Enten ved at brune den let i en gryde eller pande, eller ved at give den 20 min. i ovnen ved 200 grader.

Herefter skrues oventemperaturen ned til 120-140 grader og Skovkyllingen steger videre ved den lave temperatur i 2-3 timer.

Velbekomme.